Pieczenie w niskiej temperaturze

Ta delikatna, stopniowa i równomierna metoda gotowania w temperaturze od 73 do 100 °C jest idealna do przygotowania szczególnie delikatnego i smacznego mięsa. Do niedawna pieczenie w niskich temperaturach było domeną najlepszych profesjonalnych kucharzy, ponieważ proces ten wymaga cierpliwości, wyczucia i dużego doświadczenia w pracy z konwencjonalnymi piecami. Na szczęście, dzięki w pełni automatycznym programom niskotemperaturowym w piekarnikach De Dietrich, każdy może rozkoszować się tą wybraną metodą gotowania, z gwarancją nieskazitelnych rezultatów.

Program jest naprawdę łatwy w obsłudze. Wystarczy tylko wybrać odpowiedni pokarm i jego wagę. Piekarnik doskonale radzi sobie ze wszystkim i automatycznie przygotowuje potrawy zgodnie z Twoimi upodobaniami. Niezależnie od tego, czy chodzi o różową czy dobrze przyrządzoną jagnięcinę, pieczeń cielęcą lub stek wołowy w wersji rare, medium lub well-done, pieczeń wieprzową, jagnięcą, kurczaka, małe lub całe większe ryby. Pieczenie w niskiej temperaturze będzie również przydatne podczas przygotowywania zdrowego jogurtu domowego.  

Piekarniki De Dietrich są wyposażone w specjalny stojak, który zapewnia doskonałą cyrkulację ciepłego powietrza, dzięki czemu nie ma potrzeby obracania mięsa. Czas gotowania jest długi, ale bardzo delikatny i składa się z kilku etapów w zależności od rodzaju mięsa. Niektóre programy automatycznie uruchamiają program utrzymywania temperatury pod koniec procesu pieczenia, dzięki czemu mięso pozostaje smaczne i kruche.  Będziesz naprawdę zaskoczony tym, jak doskonale przyrządzone i doskonale soczyste potrawy przygotują dla Ciebie piekarniki De Dietrich.